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Parfait glacé à la cannelle

Mots Clés Moyen
Adidas 99 5 New York Trainers Arsham uk4 Originals 5 rrp Us £149 Daniel X eE9YH2WDIPréparation 15 minutes

Ingrédients

  • 2 jaunes d’œufs
  • 2Adidas 99 5 New York Trainers Arsham uk4 Originals 5 rrp Us £149 Daniel X eE9YH2WDI cs de sucre
  • 2 cc de cannelle en poudre
  • 04 Van Schwarz weiß Floris Bommel Sneaker 16255 rdsthQ
  • 2 blancs d’œufs montés en neige
  • 2 cs de sucre
  • 2 dl de crème fouettée

Instructions

  1. Pour le parfait glacé, battre au mixer les jaunes d’œufs le sucre, la cannelle jusqu’à consistance mousseuse et coloration blanchâtre.
  2. Battre les blancs d’œufs en neige, ajouter le sucre
  3. Mélanger les deux masses et incorporer délicatement la crème fouettée. Mettre dans un moule et entreposer au moins 4 heures au congélateur.
  4. Plonger brièvement le moule dans de l’eau chaude et démouler le parfait glacé. Couper des tranches et garnir les assiettes avec les pruneaux flambés.
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Notes

Accompagnement Prunaux flambés Boisson recommandée Vin blanc Café ou thé

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