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Parfait glacé à la cannelle

Mots Clés Moyen
Black 6 Erdl TrainersUk Nike In Air Max 95 4LA5RjPréparation 15 minutes

Ingrédients

  • 2 jaunes d’œufs
  • 2Black 6 Erdl TrainersUk Nike In Air Max 95 4LA5Rj cs de sucre
  • 2 cc de cannelle en poudre
  • Size 11 10uk Air 2018 Concord Jordan NnOm80vw
  • 2 blancs d’œufs montés en neige
  • 2 cs de sucre
  • 2 dl de crème fouettée

Instructions

  1. Pour le parfait glacé, battre au mixer les jaunes d’œufs le sucre, la cannelle jusqu’à consistance mousseuse et coloration blanchâtre.
  2. Battre les blancs d’œufs en neige, ajouter le sucre
  3. Mélanger les deux masses et incorporer délicatement la crème fouettée. Mettre dans un moule et entreposer au moins 4 heures au congélateur.
  4. Plonger brièvement le moule dans de l’eau chaude et démouler le parfait glacé. Couper des tranches et garnir les assiettes avec les pruneaux flambés.
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Notes

Accompagnement Prunaux flambés Boisson recommandée Vin blanc Café ou thé

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