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Parfait glacé à la cannelle

Mots Clés Moyen
Toe Black Touch Anatomic Panapolis Mens Square Shoe 989837 Leather Smart pUzMqSVPréparation 15 minutes

Ingrédients

  • 2 jaunes d’œufs
  • 2Toe Black Touch Anatomic Panapolis Mens Square Shoe 989837 Leather Smart pUzMqSV cs de sucre
  • 2 cc de cannelle en poudre
  • Nike Fs Trainer Neuf 90 Ii 5 2 41 Lite 45 O8NkPnw0XZ
  • 2 blancs d’œufs montés en neige
  • 2 cs de sucre
  • 2 dl de crème fouettée

Instructions

  1. Pour le parfait glacé, battre au mixer les jaunes d’œufs le sucre, la cannelle jusqu’à consistance mousseuse et coloration blanchâtre.
  2. Battre les blancs d’œufs en neige, ajouter le sucre
  3. Mélanger les deux masses et incorporer délicatement la crème fouettée. Mettre dans un moule et entreposer au moins 4 heures au congélateur.
  4. Plonger brièvement le moule dans de l’eau chaude et démouler le parfait glacé. Couper des tranches et garnir les assiettes avec les pruneaux flambés.
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Notes

Accompagnement Prunaux flambés Boisson recommandée Vin blanc Café ou thé

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